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2023/09/06 10:44
レモンケーキ、お好きですか？
いま米粉のレモンケーキを開発中です。
もちろんグルテンフリー、そしてアーモンドプードルをいれないことで
ナッツフリーにするつもりです。
小麦、ナッツアレルギーの方にもレモンケーキを召し上がっていただきたいんです。
いろんな商品開発をしていますが、やっぱり自分が好きなものは
特別力が入りますね。
今回のレモンケーキもそうなんです。
使うレモンは国産レモン。
長崎産が手に入ればそちらを最優先で使うつもりです。
中にはレモンピールをいれてレモン感をアップ！
上掛けはレモンチョコをつかうつもりです。
形はレモンではない別の形にしようと思っています。
商品開発は自分が食べたいものを形にする。
それが一番やりがいがあるし、
お客様から共感をいただくと喜びも倍増です。
ウチの看板商品は
米粉のクッキー缶シリーズ、
あごさく、
すぐパンです。
これに続く看板商品になりますよ！
このブログでレモンケーキ情報をお届けしますね。
こうご期待！
